{"id":"001484199","type":"article","title":"Experimentación en el tratado de bellotas para su uso alimentario","publisher":"JAS Arqueología","publisher-place":"Madrid","pages":"91-107","container-title":"Sabores de Roma : actas del I Simposio Internacional sobre Gastronomía Antigua Romana, Medina de las Torres (Badajoz), 9-10 de mayo de 2014","author":[{"family":"Batanero Nieto","given":"Juan Carlos"}],"issued":{"raw":"2015"}}