Experimentación en el tratado de bellotas para su uso alimentario : recreación de una pequeña factoría celtíbero-romana. - Batanero Nieto, Juan Carlos (Sabores de Roma : actas del I Simposio Internacional sobre Gastronomía Antigua Romana, Medina de las Torres (Badajoz), 9-10 de mayo de 2014., 2015)