Anadolu Mutfak Kültürü'nün Kökenleri : arkeolojik, arkeometrik, dilsel, tarihsel ve etnolojik veriler ışığında
| 1. Verfasser: |
Uhri, Ahmet, 1963-
|
|---|---|
| Ort/Verlag/Jahr: |
İstanbul :
Ege Yayınları,
2016.
|
| Umfang/Format: |
105 p. : ill. ; 24 cm. |
| Bibliographie: |
Includes bibliographical references (p. [91]-105). |
|---|---|
| ISBN: |
9786059680172 |
