{"id":"001507989","type":"book","title":"Von krapfen, Brezen und gesalzenem Fisch - Einblicke in die Speisegewohnheiten in der Zisterzienserabtei Waldsassen im späten Mittelalter","publisher":"Verlag des Historischen Vereins für Oberpfalz und Regensburg","publisher-place":"Regensburg","pages":"29-53","container-title":"Verhandlungen des Historischen Vereins für Oberpfalz und Regensburg","author":[{"family":"Malzer","given":"Christian"}],"issued":{"raw":"2015"}}