{"id":"001545308","type":"article","title":"Séchoirs et fumoirs. Réflexions autour de structures de transformation polyvalentes","publisher":"Aquitania","publisher-place":"Bordeaux","pages":"139-156","container-title":"Produire, transformer et stocker dans les campagnes des Gaules romaines : problèmes d'interprétation fonctionnelle et économique des bâtiments d'exploitation et des structures de production agro-pastorale : actes du XIe colloque de l'Association d'étude du monde rural gallo-romain","author":[{"family":"Van Ossel","given":"Paul."}],"issued":{"raw":"2017"}}