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Melzer, W. 1. (2018). Lebensmittel im Mittelalter und der Frühen Neuzeit: Erzeugung, Verarbeitung, Versorgung : Beiträge des 16. Kolloquiums des Arbeitskreises zur archäologischen Erforschung des mittelalterlichen Handwerks. Soest: Westfälische Verl.-Buchh. Mocker & Jahn.

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Melzer, Walter 1955-. Lebensmittel Im Mittelalter Und Der Frühen Neuzeit: Erzeugung, Verarbeitung, Versorgung : Beiträge Des 16. Kolloquiums Des Arbeitskreises Zur Archäologischen Erforschung Des Mittelalterlichen Handwerks. Soest: Westfälische Verl.-Buchh. Mocker & Jahn, 2018.

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Melzer, Walter 1955-. Lebensmittel Im Mittelalter Und Der Frühen Neuzeit: Erzeugung, Verarbeitung, Versorgung : Beiträge Des 16. Kolloquiums Des Arbeitskreises Zur Archäologischen Erforschung Des Mittelalterlichen Handwerks. Soest: Westfälische Verl.-Buchh. Mocker & Jahn, 2018.