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Ouerfelli, M. (2017). Du sucre et des confiseries en Méditerranée occidentale au Moyen Âge: De la production à la consommation. Lattes: Éditions de l'Association pour le Développement de l'Archéologie en Languedoc-Roussillon.

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Ouerfelli, Mohamed. Du Sucre Et Des Confiseries En Méditerranée Occidentale Au Moyen Âge: De La Production à La Consommation. Lattes: Éditions de l'Association pour le Développement de l'Archéologie en Languedoc-Roussillon, 2017.

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Ouerfelli, Mohamed. Du Sucre Et Des Confiseries En Méditerranée Occidentale Au Moyen Âge: De La Production à La Consommation. Lattes: Éditions de l'Association pour le Développement de l'Archéologie en Languedoc-Roussillon, 2017.