{"id":"001560515","type":"article","title":"Domestic and Communal Cooking at the Dawn of Urbanisation in Greater Mesopotamia and the Specialisation of Bread Production","publisher":"Università degli studi di Roma \"La Sapienza\"","publisher-place":"Roma","pages":"3-17","container-title":"Scienze dell'antichità. Storia, archeologia, antropologia, 24 (2018","author":[{"family":"Balossi Restelli","given":"Francesca."}],"issued":{"raw":"2018"}}