Dal Tavoliere alle Murge. Storie di lana, di grano e di sale in Puglia tra età romana e Medioevo - Buglione, Antonietta, 1978- (Storia e archeologia globale 2. I pascoli, i campi, il mare : paesaggi d'altura e di pianura in Italia dall'età del bronzo al Medioevo, 2015)