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Mazoyer, M., & Roudart, L. (1997). Histoire des agricultures du monde: Du néolithique à la crise contemporaine. Paris: Éditions du Seuil.

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Mazoyer, Marcel, and Laurence Roudart. Histoire Des Agricultures Du Monde: Du Néolithique à La Crise Contemporaine. Paris: Éditions du Seuil, 1997.

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Mazoyer, Marcel, and Laurence Roudart. Histoire Des Agricultures Du Monde: Du Néolithique à La Crise Contemporaine. Paris: Éditions du Seuil, 1997.