Mikroskopische Untersuchung pflanzlicher Lebensmittel

1. Verfasser: Gassner, Gustav 1881-1955 , [VerfasserIn]
Weitere Verfasser: Bothe, Friedrich , [Sonstige]
Ort/Verlag/Jahr: Jena : Fischer, 1973.
Ausgabe: 4. Aufl., Ausgabe in der Deutschen Demokratischen Republik
Umfang/Format: XX, 396 pages : illustrations ; 24 cm.
Schlagworte:
Lebensmittelchemie
Pflanzliches Lebensmittel
Lebensmittelanalyse
Mikroskopie > de
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