Food research: nutritional anthropology and archaeological methods

Weitere Verfasser: Chrzan, Janet , [HerausgeberIn]
Brett, John A. , [HerausgeberIn]
Ort/Verlag/Jahr: New York; Oxford: Berghahn, 2019
Ausgabe: First paperback edition
Umfang/Format: viii, 251 pages illustrations 23 cm
Schriftenreihe: Research methods for anthropological studies of food and nutrition volume 1
ISBN: 9781789205268
Schlagworte:
Nutritional anthropology > Research > Methodology
Food habits > Research > Methodology
Public health > Research > Methodology
Archaeology > Methodology
Food habits
Nutritional anthropology
History
Parallelausgabe: Food research (Online version) | ISSN: 9781785332883
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