From bone broth to kebab : the importance of caprines in the economy of the medieval site of Shahr-e Gholgholah (Bâmiyân, Afghanistan)

1. Verfasser: Monchot, Hervé , [VerfasserIn]
Lorain, Thomas , [VerfasserIn]
Bendezu-Sarmiento, Julio , [VerfasserIn]
Ort/Verlag/Jahr: Antibes : Éditions APDCA, 2019.
Umfang/Format: pages 285 - 296
Enthalten in: Hommes et caprinés : | ISSN: 9782904110610
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