The story of Garum : fermented fish sauce and salted fish in the ancient world

1. Verfasser: Grainger, Sally , [VerfasserIn]
Ort/Verlag/Jahr: London ; New York, NY : Routledge, Taylor & Francis Group, [2021].
Umfang/Format: x, 301 pages : illustrations ; 23 cm.
Schlagworte:
Garum > History
Food in literature
Rome > Antiquities
Garum industry > Rome
Fishery products > Rome
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