Food research : nutritional anthropology and archaeological methods

Weitere Verfasser: Chrzan, Janet , [HerausgeberIn]
Brett, John A. , [HerausgeberIn]
Ort/Verlag/Jahr: New York : Berghahn, 2017.
Umfang/Format: 1 online resource (260 pages)
Schlagworte:
Parallelausgabe: Food research (Print version) | ISSN: 9781785332876
Online Zugang: Available online
LEADER 01751cam a22004212i 4500
001 002034562
003 DE-2553
005 20240304182104.0
006 m|||||o||d||||||||
007 cr uuu---uuuuu
008 180515s2017 xx |||||o 00| ||eng c
020 |a 9781785332883  |c e-book 
040 |a DE-627  |b eng  |c DE-627  |e rda  |d DE-2553 
041 |a eng 
082 0 |a 394.1/20721 
245 0 0 |a Food research :  |b nutritional anthropology and archaeological methods /  |c edited by Janet Chrzan and John Brett.. 
264 1 |a New York :  |b Berghahn,  |c 2017. 
300 |a 1 online resource (260 pages) 
336 |2 rdacontent  |a text  |b txt 
337 |2 rdamedia  |a computer  |b c 
338 |2 rdacarrier  |a online resource  |b cr 
590 |a Online publication 
590 |a ebook0421 
650 4 |a Nutritional anthropology  |x Research  |x Methodology 
650 4 |a Food habits  |x Research  |x Methodology 
650 4 |a Public health  |x Research  |x Methodology 
650 4 |a Archaeology  |x Methodology 
650 4 |a Electronic books 
655 7 |a Aufsatzsammlung  |0 (DE-588)4143413-4  |0 (DE-627)105605727  |0 (DE-576)209726091  |2 gnd-content 
655 7 |a Aufsatzsammlung  |0 (DE-588)4143413-4  |0 (DE-627)105605727  |0 (DE-576)209726091  |2 gnd-content 
700 1 |a Chrzan, Janet  |e editor  |4 edt  |9 278813 
700 1 |a Brett, John A.  |e editor  |4 edt  |9 278814 
776 0 8 |t Food research  |d New York : Berghahn Books, 2017  |h viii, 251 Seiten  |w 002016360  |z 9781785332876  |i Print version 
856 4 0 |u https://ebookcentral.proquest.com/lib/dainst/detail.action?docID=4526715  |m X:EBC  |x Verlag  |3 Volltext  |z Available online 
942 |2 z  |c EB 
951 |a BO 
999 |c 1375152  |d 1375152 
952 |0 0  |1 0  |2 z  |4 0  |6 ONLINE  |7 1  |9 841265  |R 2021-04-15 11:38:14  |a DAIG  |b DAIG  |l 0  |o Online  |p DAIG21040526  |r 2021-04-15  |v 0.00  |y EB