Food research : nutritional anthropology and archaeological methods

Weitere Verfasser: Chrzan, Janet , [HerausgeberIn]
Brett, John A. , [HerausgeberIn]
Ort/Verlag/Jahr: New York : Berghahn, 2017.
Umfang/Format: 1 online resource (260 pages)
ISBN: 9781785332883
Schlagworte:
Nutritional anthropology > Research > Methodology
Food habits > Research > Methodology
Public health > Research > Methodology
Archaeology > Methodology
Electronic books
Aufsatzsammlung
Parallelausgabe: Food research (Print version) | ISSN: 9781785332876
Online-Zugang: Available online
Search Result 1
Research methods for anthropological studies of food and nutrition volume 1
New York; Oxford: Berghahn, 2019
Umfang/Format: viii, 251 pages illustrations 23 cm
Buch
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