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Herrmann, D., Rieger, B., & Goldstein, O. (2019). Unser täglich Brot: Ein mittelalterlicher Backofen aus Schwäbisch Gmünd. Theiss.

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Herrmann, Dana, Benny Rieger, und Olaf Goldstein. Unser Täglich Brot: Ein Mittelalterlicher Backofen Aus Schwäbisch Gmünd. Stuttgart: Theiss, 2019.

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Herrmann, Dana, et al. Unser Täglich Brot: Ein Mittelalterlicher Backofen Aus Schwäbisch Gmünd. Theiss, 2019.