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Thalmeier, G., & Päffgen, B. (2021). Kulturgeschichte des Essigs in Mitteleuropa: Eine Studie unter besonderer Berücksichtigung der Überlieferung von der Spätantike bis in die frühe Neuzeit. Bonn: Verlag Dr. Rudolf Habelt GmbH.

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Thalmeier, Georg, and Bernd Päffgen. Kulturgeschichte Des Essigs in Mitteleuropa: Eine Studie Unter Besonderer Berücksichtigung Der Überlieferung Von Der Spätantike Bis in Die Frühe Neuzeit. Bonn: Verlag Dr. Rudolf Habelt GmbH, 2021.

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Thalmeier, Georg, and Bernd Päffgen. Kulturgeschichte Des Essigs in Mitteleuropa: Eine Studie Unter Besonderer Berücksichtigung Der Überlieferung Von Der Spätantike Bis in Die Frühe Neuzeit. Bonn: Verlag Dr. Rudolf Habelt GmbH, 2021.