Health and Culinary Art in Antiquity and Early Byzantium in the Light of "De re Coquinaria"
| 1. Verfasser: |
Maciej Kokoszko
, [VerfasserIn]
Zofia Rzeźnicka , [VerfasserIn] Krzysztof Jagusiak , [VerfasserIn] |
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| Ort/Verlag/Jahr: |
Lodz :
Lodz University Press,
2012.
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| Umfang/Format: |
pages 145-164. |
| DOI: | 10.18778/2084-140X.02.13 |
| Schlagworte: | |
| Enthalten in: | Studia Ceranea, 2, (2012) |
| Parallelausgabe: |
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| Online-Zugang: |
open access |
| Keine Informationen zu Zugangsbeschränkungen |
