A revolution in food preparation? grinding and pounding plants in the first farming communities of Western Europe and the Mediterranean region

1. Verfasser: Hamon, Caroline , [VerfasserIn]
Ort/Verlag/Jahr: Turnhout : Brepols, 2021.
Umfang/Format: fascicle 1-2, pages 275-298 : map, illustrations.
Enthalten in: Dietary practices of the first Mediterranean farmers, 19,1/2 (2021) | ISSN: 9782503592114
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