Was war im Topf vom Prager Typ? : die Entschlüsselung frühmittelalterlicher Tagesgerichte durch Paläoproteomik angebrannter Speisekrusten
| 1. Verfasser: |
Schneeweiss, Jens
Shevchenko, Anna Aleksandrovna , [VerfasserIn] Kasjuk, Alena , [VerfasserIn] |
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| Ort/Verlag/Jahr: |
Grenzach-Wyhlen :
Verlag Bernhard Albert Greiner,
2022.
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| Umfang/Format: |
pages 257-276. |
| Enthalten in: | Über Speisen, Getränke und Macht zwischen Spätantike und Karolingerzeit : | ISSN: 9783867050883 |
| ISBN: |
9783867050883 |
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| Zusätzliche Informationen: |
summary in german and english |
