Grinding and pounding in Early Neolithic southeastern Europe : culinary preferences and social dimensions of plantfood processing
| 1. Verfasser: |
Νίνου, Ισμήνη
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| Weitere Verfasser: |
Efstratiou, Nikos
Valamonti, Soultana-Maria |
| Ort/Verlag/Jahr: |
Leiden :
Sidestone Press,
2022.
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| Umfang/Format: |
pages 249-268 : plates. |
| Enthalten in: | Cooking with plants in ancient Europe and beyond : | ISSN: 9789464270334 |
| Keine Informationen zu Zugangsbeschränkungen |
