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Sirot, E. (2014). L'eau et le feu dans les cuisines des maisons nobles au moyen âge (XIIe-XVIe s.). Bordeaux: Ausonius.

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Sirot, Elisabeth. L'eau Et Le Feu Dans Les Cuisines Des Maisons Nobles Au Moyen âge (XIIe-XVIe S.). Bordeaux: Ausonius, 2014.

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Sirot, Elisabeth. L'eau Et Le Feu Dans Les Cuisines Des Maisons Nobles Au Moyen âge (XIIe-XVIe S.). Bordeaux: Ausonius, 2014.