{"id":"003075782","type":"book","title":"Archéologie des grandes cuisines seigneuriales des XIVe et XVe s. à partir de l'étude de Château-Thierry (Aisne). À la recherche des complexes culinaires perdus","publisher":"Ausonius","publisher-place":"Bordeaux","pages":"129-146","container-title":"Châteaux, cuisines & dépendances","author":[{"family":"Blary","given":"François"}],"issued":{"raw":"2014"}}