{"id":"003079432","type":"article","title":"Social and technological aspects of non-mechanised emmer processing","publisher":"Éditions APDCA","publisher-place":"Antibes","pages":"47-60","container-title":"Le traitement des récoltes. Un regard sur la diversité du neolithique au présent. XXIIIe rencontres internationales d'archéologie et d'histoire d'Antibes. Actes des rencontres 17-19 octobre 2002","author":[{"family":"D'Andrea","given":"A. Catherine"}],"issued":{"raw":"2003"}}