{"id":"003079439","type":"article","title":"Post-harvest processing of hulled wheats","publisher":"Éditions APDCA","publisher-place":"Antibes","pages":"99-114","container-title":"Le traitement des récoltes. Un regard sur la diversité du neolithique au présent. XXIIIe rencontres internationales d'archéologie et d'histoire d'Antibes. Actes des rencontres 17-19 octobre 2002","author":[{"family":"Peña Chocarro","given":"Leonor"},{"family":"Zapata","given":"Lydia"}],"issued":{"raw":"2003"}}