El análisis de huella peptídica del colágeno mediante espectrometría de masas (ZooMS) para la identificación taxonómica en fauna arqueológica : desarrollo y retos actuales = L’anàlisi de la petjada peptídica del col·lagen mitjançant espectrometria de masses (ZooMS) per a la identificació taxonòmica de fauna arqueològica = Collagen peptide fingerprint analysis using mass spectrometry (ZooMS) for taxonomic identification in archaeological fauna - Grandal D'Anglade, Aurora (Universitat, 2024)