Le fromage en Gaule : origines, production et consommation dans le monde antique

von Ferdière, Alain
Biblis 245
Paris : CNRS éditions, [2022].
Umfang/Format: 311 pages, 16 unnumbered pages of color plates : illustrations (chiefly color), maps, facsimiles ; 18 cm.

Fromages antiques : à la recherche des fromages disparus

von Frère, Dominique
Épures (Presses universitaires de Reims)
Rennes : Presses universitaires de Rennes, [2024]
Umfang/Format: 120 pages, viii pages of plates : illustrations (some color), plan ; 18 cm.