Aliments et pratiques alimentaires dans l'Onirocriticon d'Artémidore.

von Annequin, Jacques
Veröffentlicht in Dialogues d'histoire ancienne, 29,2.2003
2003.
Umfang/Format: 109-123.

Herstellung, Sorten, Qualitätsbezeichnungen von Wein im römischen Ägypten, 1. - 3. Jh. n.Chr.

von Ruffing, K.
Veröffentlicht in Münstersche Beiträge zur antiken Handelsgeschichte, 17,1.1998
1998.
Umfang/Format: 11-31.

Kommensalität und Gesellschaftsstruktur. Tafelfreu(n)de im alten Rom.

von Rüpke, J.
Veröffentlicht in Saeculum. Jahrbuch für Universalgeschichte, 49.1998
1998.
Umfang/Format: 193-215.

Plenty or just enough? The diet of the rural and urban masses of Byzantine Palestine.

von Dauphin, C.
Veröffentlicht in Bulletin of the Anglo-Israel Archaeological Society, 17.1999
1999.
Umfang/Format: 39-65.

Pliny's "pateta" (φoινιξ πατητoς) in Egypt, Palestine, and Arabia.

von Mayerson, P.
Veröffentlicht in Zeitschrift für Papyrologie und Epigraphik, 136.2001
2001.
Umfang/Format: 225-228.

Sausage and meat preservation in antiquity.

von Frost, F.
Veröffentlicht in Greek, Roman and Byzantine Studies, 40.1999
1999.
Umfang/Format: 241-252.

Les grains carbonisés de la 48e couche des fouilles de Tell Soukas.

von Helbaek, Hans
Veröffentlicht in Les annales archéologiques arabes syriennes. Revue d'archéologie et d'histoire, 11.1961-62
1961-62.
Umfang/Format: 185-186.

Cooking Apicius : Roman recipes for today

von Grainger, Sally
Totnes : Prospect Books, 2006.
Umfang/Format: 128 p. : ill. ; 22 cm.

Die Rolle von Süßwasserfisch in der römischen Küche. Das Zeugnis der antiken Literatur : The Role of Freshwaterfish on Roman Tables. What Roman Authors Wrote about Culinary Ichthyo...

von Thüry, Günther E.
Veröffentlicht in The Role of Fish in Ancient Time :
Rahden : Leidorf, 2007.
Umfang/Format: 113-117 ; 30 cm.

Meule à bras antique. (Bulg.) -.

von Soultov, B.
Veröffentlicht in Archeologija. Organ na Archeologičeskija institut i muzej pri Bălgarskata akademija na naukite, 2,4.1960
1960.
Umfang/Format: 34-35, Abb.

Philology and cuisine in "De re coquinaria".

von Edwards, J.
Veröffentlicht in American journal of philology, 122.2001
2001.
Umfang/Format: 255-263.

Les conditions d'une interprétation fonctionnelle des moulins celtiques rotatifs à mains sont-elles réunies? -.

von Boyer, F.
Veröffentlicht in Revue archéologique du Centre de la France, 37.1998
1998.
Umfang/Format: 197-206.

Escavação de uma unidade de processamento de berbigão, na estação romana do Cerro da Vila, Loulé.

von Dias Diogo, A.M
Veröffentlicht in Revista portuguesa de arqueologia, 4,1.2001
2001.
Umfang/Format: 109-115.

Question de méthode concernant la céramique à feu. Apports et limites de son étude. Le cas de Lugdunum.

von Batigne Vallet, C.
Veröffentlicht in Rei Cretariae Romanae Fautorum acta, 37.2001
2001.
Umfang/Format: 37-44.

"Lasst weise Feinschmecker um mich sein". Antike Speisekultur nach Athenaios, Deipnosophistai I-XV.

von Schwarz, I.
Veröffentlicht in Antike Welt, 32.2001
2001.
Umfang/Format: 668-670.

A comparative study on the construction and the use of the domestic bread oven in Egypt during the Graeco-Roman and late antique-early Byzantine period.

von Depraetere, David D.E
Veröffentlicht in Mitteilungen des Deutschen Archäologischen Instituts. Abteilung Kairo, 58.2002
Mainz : Philipp von Zabern, 2002.
Umfang/Format: p. 119-156, [2] p. of plates : ill. ; 29 cm.

L'alimentation carnée au Ier millénaire avant J.C. en Grèce continentale et dans les Cyclades. Premiers résultats archéozoologiques.

von Leguilloux, M.
Veröffentlicht in Pallas. Revue d'études antiques, 52.2000
2000.
Umfang/Format: 69-95.

To feed a king. Tyrants, kings and the search for quality in agriculture and food.

von Dalby, Andrew, 1947-
Veröffentlicht in Pallas. Revue d'études antiques, 52.2000
2000.
Umfang/Format: 133-144.

La cuisine des Grecs d'Occident, symbole d'une vie de tryphé? -.

von Collin-Bouffier, S.
Veröffentlicht in Pallas. Revue d'études antiques, 52.2000
2000.
Umfang/Format: 195-208.

Beyond affluence. The zooarchaeology of luxury.

von Ervynck, A.
Veröffentlicht in World Archaeology, 34.2002-03
2002-03.
Umfang/Format: 428-441.