Access to luxury foods in Central Europe during the Roman period. The archaeobotanical evidence.

von Bakels, Corrie 1942-
Veröffentlicht in World Archaeology, 34.2002-03
2002-03.
Umfang/Format: 542-557.

Manger, chercher, se promener à la campagne. Les méthodes de recherche d'Athénée et de Galien au IIe siècle de notre ère.

von Wilkins, J.
Veröffentlicht in Cahiers du Centre G. Glotz. Revue d'histoire ancienne, 12.2001
2001.
Umfang/Format: 213-228.

The Olynthus mill, its origin, and diffusion. Typology and distribution.

von Frankel, R.
Veröffentlicht in American Journal of Archaeology, 107.2003
2003.
Umfang/Format: 1-21.

The way we used to eat. Diet, community, and history at Rome.

von Purcell, N.
Veröffentlicht in American journal of philology, 124.2003
2003.
Umfang/Format: 329-358.

Land and sea. Italy and the Mediterranean in the Roman discourse of dining.

von Wilkins, J.
Veröffentlicht in American journal of philology, 124.2003
2003.
Umfang/Format: 359-375.

I vini della Campania dai Romani alle soglie del terzo millennio.

von Guadagno, G.
Veröffentlicht in Rivista storica del Sannio, 8.1997
1997.
Umfang/Format: 245-259, Abb.

Le vin, boisson privilégiée des villes.

von Bouvier, M.
Veröffentlicht in Caesarodunum. Bulletin de l'Institut d'études latines et du Centre de recherches A. Piganiol, 35.2001-02
2001-02.
Umfang/Format: 241-253.

Autopsie d'un gril proto-byzantin.

von Gouin, P.
Veröffentlicht in Anatolia antiqua. Eski Anadolu, 6.1998
1998.
Umfang/Format: 287-298.

Bounties of Egyptian waters. A few comments on molluscs and other frutti di mare in dietetics and cuisine as presented in ancient and Byzantine Greek sources.

von Kokoszko, M.
Veröffentlicht in Eos. Commentarii Societatis Philologae Polonorum, 89.2002
2002.
Umfang/Format: 287-303.

La consommation de viande dans les villes romaines d'Île-de-France au Ier siècle. Les cas de Meaux et de Paris (Seine-et-Marne et Seine).

von Lepetz, S.
Veröffentlicht in Revue archéologique du Centre de la France, 42.2003
2003.
Umfang/Format: 41-59.

Bounties of Egyptian inland waters. A few comments on fish in dietetics and Egyptian cuisine contained in the "Collectiones medicae" of Oribasius.

von Kokoszko, M.
Veröffentlicht in Eos. Commentarii Societatis Philologae Polonorum, 90.2003
2003.
Umfang/Format: 57-73.

Baking and cooking at Masada.

von Reich, R.
Veröffentlicht in Zeitschrift des Deutschen Palästina-Vereins, 119.2003
2003.
Umfang/Format: 140-158.

Cereali d'Egitto. Il problema del πιστικιoν.

von Bussi, S.
Veröffentlicht in Rivista italiana di numismatica e scienze affini, 105.2004
2004.
Umfang/Format: 549-552.

La cucina degli antichi. Esperienze e metodi nella realizzazione di alcune ricette culinarie di età romana.

von Toniolo, A.
Veröffentlicht in Quaderni di archeologia del Polesine, 1.2000
2000.
Umfang/Format: 311-326.

Garum e salsamenta. Conservazione e uso in cucina del pesce e delle salse di pesce.

von Toniolo, A.
Veröffentlicht in Quaderni di archeologia del Polesine, 2.2002
2002.
Umfang/Format: 168-176.

Wolves' Nipples and Otters' Noses ? Rural Foodways in Roman Britain.

von Hawkes, Gillian
Veröffentlicht in TRAC 2001 :
Oxford : Oxbow Books, 2002.
Umfang/Format: 45-50.

Stable Isotope Analysis of Skeletal Remains from Jordan : Environment, Diet and Societies of Past Southern Levant.

von Sandias, Michela
Veröffentlicht in Food and drink in archaeology I :
Totnes [England] : Prospect, 2008.
Umfang/Format: 113-121.

The Origins of the Archaic Greek Symposium : Internal Developments and Near Eastern Influences.

von Schuitema, karin
Veröffentlicht in Food and drink in archaeology I :
Totnes [England] : Prospect, 2008.
Umfang/Format: 131-140.

Foodways as a Reflection of Cultural Identity in a Roman Frontier Province - Bridging the Gap from Theory to Material.

von Shuman, Aviva
Veröffentlicht in Food and drink in archaeology I :
Totnes [England] : Prospect, 2008.
Umfang/Format: 141-148.

Il garum fra produzione industriale e moda gastronomica.

von Amiotti, Gabriella
Veröffentlicht in L'Africa romana :
Roma : Carocci, 2008.
Umfang/Format: 285-290.