Las industrias de salazón en el norte de la Península Ibérica en época romana: nuevas aportaciones.

von Fernández Ochoa, Carmen
Veröffentlicht in Archivo español de arqueología, 67.1994
1994.
Umfang/Format: 115-134, Abb.

De la céréaliculture et de l'élevage à la production de grain et de viande. L'apport de l'archéologie.

von Leveau, P.
Veröffentlicht in Du latifundium au latifondo. Un héritage de Rome, une création médiévale ou moderne? Actes de la table ronde internationale du Centre national de la recherche scientifique, Bordeaux les 17 - 19 décembre 1992
Umfang/Format: 357-381.

La presencia del vino en el entorno de Jérez en época romana. Elementos arqueológicos e iconográficos.

von Roldán Gómez, L.
Veröffentlicht in El vino en la antigüedad romana. Simposio arqueología del vino, Jérez 2, 3 y 4 de octubre 1996
Umfang/Format: 201-224.

L'exploitation romaine du sel dans la région de Sigüenza.

von Morère Molinero, Nuria
Veröffentlicht in Alimenta. Estudios en homenaje al Dr. Michel Ponsich.
Madrid, 1991.
Umfang/Format: 223-235, Abb.

Du vin, pour quoi faire? -.

von Poux, M.
Veröffentlicht in Le vin. Nectar des dieux, génie des hommes
Umfang/Format: 8-25.

Olives from Roman Spain. A unique amphora find in British waters.

von Sealey, P.R
Veröffentlicht in The Antiquaries Journal, 69.1989
1989.
Umfang/Format: 53-72, Abb. Taf.

Production et commercialisation des salsamenta de l'Afrique ancienne.

von Ben Lazreg, N.
Veröffentlicht in L'Afrique du Nord antique et médiévale. Productions et exportations africaines. Actualités archéologiques. 118e Congrès. VIe Colloque international sur l'histoire et l'archéologie de l'Afrique du Nord. Pau, octobre 1993
Umfang/Format: 103-139, Abb.

Cartographie critique des établissements de salaisons de poisson dans la péninsule ibérique.

von Etienne, Robert, 1921-2009
Veröffentlicht in Méditerranée antique. Pêche, navigation, commerce
Umfang/Format: 33-57.

Profession "negotiator allecarius". Fabrication et commerce de sauce de poissons dans le Nord-Ouest de l'empire romain.

von Immerzeel, M.
Veröffentlicht in Oudheidkundige mededelingen uit het Rijksmuseum van Oudheden te Leiden, 70.1990
1990.
Umfang/Format: 183-190, Abb. Taf.

La canne à sucre, richesse de l'ancien Maroc.

von Berthier, P.
Veröffentlicht in Comptes rendus des séances - Académie des inscriptions, 1964.1964
Umfang/Format: 376-386, Abb.

Garum und Garumhandel im römischen und spätantiken Ägypten.

von Drexhage, H.J
Veröffentlicht in Münstersche Beiträge zur antiken Handelsgeschichte, 12,1.1993
1993.
Umfang/Format: 27-54.

Le gibier dans le monde grec : Rôles alimentaire, économique et social.

von Chandezon, Christophe
Veröffentlicht in Chasses antiques :
Rennes : PUR, Presses Univ. de Rennes, 2009.
Umfang/Format: 75-95 ; 28 cm.

Σιτoς αγoραστoς in Ptolemaic Egypt.

von Reekmans, T.
Veröffentlicht in Studi in onore di Aristide Calderini e Roberto Paribeni, 2
Umfang/Format: 203-210.

Grain storage and urban growth in Imperial Ostia. A quantitative study.

von Vitelli, G.
Veröffentlicht in World Archaeology, 12.1980-81
1980-81.
Umfang/Format: 54-68, Abb.

Torcularia : la producción de vino y aceite en Hispania : catálogo de yacimientos analizados en cedé

von Peña Cervantes, Yolanda
Sèrie Documenta (Institut Català d’Arqueologia Clàssica) ; 14
Tarragona : Institut Català d'Arqueologia Clàssica, 2010.
Umfang/Format: 281 p. : ill., diagrs., maps ; 30 cm. + 1 CD-ROM

Vinum picenum and oliva picena : Wine and oil Presses in Central Adriatic Italy between the Late Republic and the Early Empire. Evidence and Problems.

von Limbergen, Dimitri Van
Veröffentlicht in Bulletin antieke beschaving. Annual Papers on Mediterranean Archaeology, 86.2011
Leiden : Archaeologisch Instituut, 2011.
Umfang/Format: 71-94.

Consideration on yields, the distribution of crops and the size of estates. Three Roman agricultural units.

von Bergqvist, S.
Veröffentlicht in Classica et mediaevalia. Revue danoise de philologie et d'histoire, 43.1992
1992.
Umfang/Format: 111-139.

Orzo per un birraio. PUG inv. DR 108.

von Migliardi Zingale, L.
Veröffentlicht in Serta historica antiqua, 2
Umfang/Format: 85-89.

El uso de la sal en el ejército romano y su abastecimiento en época altoimperial.

von Perea Yébenes, Sabino
Veröffentlicht in Arqueología militar romana en Hispania II.
[Léon] : Universidad de León, Secretariado de publicaciones, 2006.
Umfang/Format: 345-359 ; 28 cm.

Efficiency-enhancing strategies in the Roman wine trade : from producer to consumer.

von Broekaert, Wim
Veröffentlicht in Marburger Beiträge zur Antiken Handels-, Wirtschafts- und Sozialgeschichte, 31 (2013)
Rahden/Westf. : Leidorf, 2014.
Umfang/Format: 79-96 ; 22 cm.