Inscriptions peintes sur amphores: Toulon (suite).

von Brun, Jean-Pierre
Veröffentlicht in Actes du congrès de Colmar, 21-24 mai 2009.
o.O. : S.F.E.C.A.G., 2009.
Umfang/Format: 697-705 : Abb.

Torcularium si aedificare voles..."Si tu veux construire un pressoir".

von Brun, Jean-Pierre.
Veröffentlicht in L'Archéologue, 11 (1995)
1995.
Umfang/Format: 50-52 : Abb.

La fabrication des parfums dans l'Antiquité.

von Brun, Jean-Pierre.
Veröffentlicht in L'Archéologue, 20 (1996)
1996.
Umfang/Format: 35-42 : Abb. Taf.

Le domaine des Toulons/"La Vicarie" à Rians.

von Brun, Jean-Pierre.
Veröffentlicht in L'Archéologue, 63 (2002)
2002.
Umfang/Format: 21-23 : Abb.

La viticulture en Moselle. L'exemple du chai de Brauneberg.

von Brun, Jean-Pierre.
Veröffentlicht in L'Archéologue, 63 (2002)
2002.
Umfang/Format: 24-27 : Abb.

Le vin. Nectar des Dieux, Génie des Hommes.

von Brun, Jean-Pierre.
Veröffentlicht in L'Archéologue, 74 (2004)
2004.
Umfang/Format: 4-13 : Abb.

Appellation d'origine contrôlée. Le vin "Ex provincia mauretaniense" (Kabylie, Algérie).

von Brun, Jean-Pierre.
Veröffentlicht in L'Archéologue, 74 (2004)
2004.
Umfang/Format: 36-37 : Abb.

La viticulture en Egypte romaine.

von Brun, Jean-Pierre.
Veröffentlicht in L'Archéologue, 74 (2004)
2004.
Umfang/Format: 38-41 : Abb.

Techniques et économies de la Méditerranée antique

von Brun, Jean-Pierre
Leçons inaugurales du Collège de France ; no 128.
Paris : Fayard : Collège de France, 2012.
Umfang/Format: 85 p. ; 19 cm.

Archéologie du vin et de l'huile en Gaule romaine

von Brun, Jean-Pierre.
Collection des Hespérides
Paris : Errance, 2005.
Umfang/Format: 268 p. : ill., map ; 24 cm.

La discrimination entre les installations oléicoles et vinicoles.

von Brun, Jean-Pierre
Veröffentlicht in La production du vin et de l'huile en Méditerranée. Actes du Symposium International org. par le Centre Camille Jullian et le Centre Archéologique du Var, Aix-en-Provence et Toulon, 20-22 novembre 1991.
Paris, 1993.
Umfang/Format: 511-537 : Abb.

Viticulture et oléiculture grecques et indigènes en Grande Grèce et en Sicile.

von Brun, Jean-Pierre.
Veröffentlicht in Grecs et indigènes de la catalogne à la Mer Noire : Actes des rencontres du programme européen Ramses2 (2006-2008).
Paris : Errance, 2010.
Umfang/Format: 425-431 : Abb.

La viticulture en Gaule, Testimonia.

von Brun, Jean-Pierre.
Veröffentlicht in Gallia, 58 (2001)
2001.
Umfang/Format: 221-237.

Les innovations techniques et leur diffusion dans les pressoirs.

von Brun, Jean-Pierre
Veröffentlicht in La production du vin et de l'huile en Méditerranée. Actes du Symposium International org. par le Centre Camille Jullian et le Centre Archéologique du Var, Aix-en-Provence et Toulon, 20-22 novembre 1991.
Paris, 1993.
Umfang/Format: 511-539 : Abb.

La diffusion de technologies méditerranéennes de transformation des produits agricoles dans le monde celtique durant l'Empire romain.

von Brun, Jean-Pierre
Veröffentlicht in La romanisation et la question de l'héritage celtique. Actes de la table ronde de Lausanne 17-18 juin 2005. Celtes et Gaulois, l'archéologie face à l'histoire.
Glux-en-Glenne : Bibracte - Centre archéologique européen, 2006.
Umfang/Format: 93-108 : Abb.

Sanctuaires de l'Âge du Fer dans le Var.

von Brun, Jean-Pierre
Veröffentlicht in Le temps des Gaulois en Provence : Ville de Martigues, Musée Ziem, 2000.
Marseille, 2000.
Umfang/Format: 260-263 : Abb.

Le vin et la vigne en Gaule.

von Brun, Jean-Pierre.
Veröffentlicht in L'Archéologue, 63 (2002)
2002.
Umfang/Format: 3-14 : Abb.

La Galère, un village grec sur l'île de Porquerolles.

von Brun, Jean-Pierre
Veröffentlicht in Le temps des Gaulois en Provence : Ville de Martigues, Musée Ziem, 2000.
Marseille, 2000.
Umfang/Format: 120-122 : Abb.

Pompéi, Herculanum (Naples) et Saepinum (Molise): recherches sur l'artisanat antique.

von Brun, Jean-Pierre.
Veröffentlicht in Mélanges de l'École Française de Rome, 117,1 (2005)
2005.
Umfang/Format: 317-346 : Abb.

Cumes: la premiére colonie grecque d'Occident.

von Brun, Jean-Pierre.
Veröffentlicht in L'Archéologue, 90 (2007)
2007.
Umfang/Format: 28-35 : Abb.