Βυζαντινών διατροφή και μαγειρείαι : πρακτικά ημερίδας "Περί της διατροφής στο Βυζάντιο" ; Θεσσαλονίκη, Μουσείο Βυζαντινού Πολιτισμού, 4 Νοεμβρίου 2001 = Food and cooking in Byzant...

Αθήνα : ΥΠ.ΠΟ., Τ.Α.Π.Α., 2005.
Umfang/Format: 199 p. : ill. (some col.) ; 24 cm.