Ιστορία και τεχνολογία γλυκαντικών υλών στην αρχαιότητα και στο μεσαίωνα

von Χριστοδούλου, Πασχάλης Α.
Veröffentlicht in Αρχαία ελληνική τεχνολογία : Πρακτικά 1ο Διέθνες Συνέδριο
Athēna : Techniko Epimelētērio Elladas, 1997.
Umfang/Format: 357-363 : ill.