Salsamenta, garum et autres préparations de poissons. Ce qu'en disent les os.

von Desse-Berset, N.
Veröffentlicht in Mélanges de l'Ecole française de Rome. Antiquité, 112.2000
2000.
Umfang/Format: 73-97.

Contenus d'amphores et surpêche. L'exemple de Sud-Perduto.

von Desse-Berset, N.
Veröffentlicht in Exploitation des animaux sauvages à travers le temps. XIIIe Rencontres internationales d'archéologie et d'histoire d'Antibes. IVe Colloque international de l'homme et l'animal. Actes des rencontres 15 - 17 octobre 1992
Umfang/Format: 341-346, Abb.

Osteometry and fishing strategies at Cape Andreas Kastros (Cyprus, 8th millennium BP).

von Desse, J.
Veröffentlicht in Fish exploitation in the past. Proceedings of the 7th Meeting of the ICAZ Fish Remains Working Group, Leuven 6 - 10 September 1993
Umfang/Format: 69-79, Abb.

Salaisons de poissons marins aux marges orientales du monde gréco-romain. Contributions de l'archéozoologie.

von Desse, J.
Veröffentlicht in Mélanges de l'Ecole française de Rome. Antiquité, 112.2000
2000.
Umfang/Format: 119-134.

Pêche et surpêche en Méditerranée. Le témoignage des os.

von Desse, J.
Veröffentlicht in Exploitation des animaux sauvages à travers le temps. XIIIe Rencontres internationales d'archéologie et d'histoire d'Antibes. IVe Colloque international de l'homme et l'animal. Actes des rencontres 15 - 17 octobre 1992
Umfang/Format: 327-338, Abb.