Gastroarqueología del Gijón romano : hipótesis sobre la dieta alimenticia de sus habitantes a través del análisis de las fuentes arqueológicas y documentales.

von Martínez Valdajos, Aitor.
Veröffentlicht in Sabores de Roma : actas del I Simposio Internacional sobre Gastronomía Antigua Romana, Medina de las Torres (Badajoz), 9-10 de mayo de 2014.
Madrid : JAS Arqueología, 2015.
Umfang/Format: 109-126.