Pain, fours et foyers des temps passés : Archéologie et traditions boulangères des peuples agriculteurs d'Europe et du Proche Orient

Parallelsachtitel: Bread, ovens and hearths of the past : archaeology and baking traditions of agriculture civilisations in Europe and the Near East
Weitere Verfasser: Fechner, Kai.
Währen, Max.
Ort/Verlag/Jahr: Bruxelles : Université Libre, 2002.
Umfang/Format: 400 p. : ill., maps, plans ; 24 cm.
Schriftenreihe: Civilisations ; vol. 49,1/2
Schlagworte:
Währen, Max
Ernährung
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