Pain, fours et foyers des temps passés : Archéologie et traditions boulangères des peuples agriculteurs d'Europe et du Proche Orient

Parallelsachtitel: Bread, ovens and hearths of the past : archaeology and baking traditions of agriculture civilisations in Europe and the Near East
Weitere Verfasser: Fechner, Kai.
Währen, Max.
Ort/Verlag/Jahr: Bruxelles : Université Libre, 2002.
Umfang/Format: 400 p. : ill., maps, plans ; 24 cm.
Schriftenreihe: Civilisations ; vol. 49,1/2
Schlagworte:
Währen, Max
Ernährung
Brot > de
Backen > de
Bäckereien > de
Getreidepflanzen > de
Archäobotanik > de
Öfen > de
Herde > de
Herdstellen > de
Nahrungsmittelzubereitung > de
Europa > deu
Vorderasien
iDAI.gazetteer: Europa
Vorderasien
Inhalte/Bestandteile: 16 Datensätze
Beschreibung: Articles in French and English
Bibliographie: Bibliography M. Währen p. 399-400
ISSN: 0009-8140

Ähnliche Einträge