The Cambridge world history of food
| Weitere Verfasser: |
Kiple, Kenneth F. 1939-
, [HerausgeberIn]
Ornelas, Kriemhild Coneè , [HerausgeberIn] |
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| Ort/Verlag/Jahr: |
Cambridge :
University Press,
2001.
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| Umfang/Format: |
26 cm. |
| Schlagworte: | |
Inhaltsangabe:
- 1. - XLI, 1120 S. : Abb., Tab., Kt.
- 2. - XII, S. 1121-2153 : Abb., Tab.
