Ancient food technology
| 1. Verfasser: |
Curtis, Robert I. 1943-
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| Ort/Verlag/Jahr: |
Leiden ; Boston ; Köln :
Brill,
2001.
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| Umfang/Format: |
xxx, 478 p., [32] p. de pl. : ill., cartes ; 30 cm. |
| Schriftenreihe: |
Technology and change in history,
v. 5 |
| Schlagworte: | |
| Inhalte/Bestandteile: | 1 Datensätze |
| Beschreibung: |
Index: p. [467]-478. |
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| Bibliographie: |
"Select bibliography": p. [435]-465. |
| ISBN: |
9004096817 |
| ISSN: |
1385-920X ; |
