Gesammelte Aufsätze und Studien zur Brot- und Gebäckkunde und -geschichte : 1940 - 1999.
| Weitere Verfasser: |
Währen, Max.
Eiselen, Hermann |
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| Ort/Verlag/Jahr: |
Ulm :
Mareis,
2000.
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| Umfang/Format: |
892 S., Ill. ; 30 cm. |
