Conservare il cibo da Columella ad Artusi : i luoghi della conservazione
| Weitere Verfasser: |
Ciarallo, Annamaria.
Vernia, Barbara. |
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| Ort/Verlag/Jahr: |
Ghezzano (PI) [i.e. Pisa, Italy] :
Felici,
c2009.
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| Umfang/Format: |
203 p. : ill., maps ; 24 cm. |
| Schriftenreihe: |
Archeometria e conservazione ;
3 |
| Schlagworte: | |
| Online Zugang: |
Table of contents only |
| Beschreibung: |
Published on the occasion of an exhibition held at the Castello di Cusercoli, Civitella di Romagna, Italy, Oct. 3, 2009-Jan. 6, 2010. |
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| Bibliographie: |
Includes bibliographical references. |
| ISBN: |
9788860193094 |
