L'art culinaire dans un château aux 14e et 15e siècles : L'exemple de Château-Thierry (Aisne).
| 1. Verfasser: |
Durey-Blary, Véronique
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| Weitere Verfasser: |
Blary, François
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| Ort/Verlag/Jahr: |
Paris :
Éditions Errance,
1998.
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| Umfang/Format: |
255-257 : Abb. |
| Schlagworte: | |
| iDAI.gazetteer: |
Château-Thierry |
| Enthalten in: | L'innovation technique au Moyen Âge. Actes du 6e Congrès International d'Archéologie Médiévale, Dijon, Mont Beuvray, Chenôve, Le Creusot, Montbard, 1-5 octobre 1996. |
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