Nordsee oder Mittelmeer? Römische Austern und andere Speiseabfälle einer gehobenen Küche aus den Thermnegrabungen in der Colonia Ulpia Traiana.

1. Verfasser: Berthold, Jens
Weitere Verfasser: Kitagawa, Chiori
Helle, Gerhard
Ort/Verlag/Jahr: Mainz : v. Zabern, 2006.
Umfang/Format: 265-302 : Abb.
Schlagworte:
iDAI.gazetteer: Colonia Ulpia Traiana (CUT)
Enthalten in: Xantener Berichte : 14. Grabung, Forschung, Präsentation. Sammelband.
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