Tras la estela de Apicio : formas de representación de la comida romana en la historiografía y la historia de la cocina europea.
| 1. Verfasser: |
Notario Pacheco, Fernando
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| Ort/Verlag/Jahr: |
Madrid :
JAS Arqueología,
2015.
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| Umfang/Format: |
37-59. |
| Enthalten in: | Sabores de Roma : actas del I Simposio Internacional sobre Gastronomía Antigua Romana, Medina de las Torres (Badajoz), 9-10 de mayo de 2014. |
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