Geschichte der Lebensmittelwissenschaft
| 1. Verfasser: |
Hanssen, E.
, [VerfasserIn]
Wendt, W. , [VerfasserIn] |
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| Ort/Verlag/Jahr: |
Berlin :
Springer-Verlag,
1965.
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| Umfang/Format: |
75 pages : Illustrations ; 21 cm. |
| Enthalten in: |
Handbuch der Lebensmittelchemie |
