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Hanssen, E., & Wendt, W. (1965). Geschichte der Lebensmittelwissenschaft. Springer-Verlag.

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Hanssen, E., und W. Wendt. Geschichte Der Lebensmittelwissenschaft. Berlin: Springer-Verlag, 1965.

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Hanssen, E., und W. Wendt. Geschichte Der Lebensmittelwissenschaft. Springer-Verlag, 1965.