Du sucre et des confiseries en Méditerranée occidentale au Moyen Âge : de la production à la consommation.
| 1. Verfasser: |
Ouerfelli, Mohamed.
|
|---|---|
| Ort/Verlag/Jahr: |
Lattes :
Éditions de l'Association pour le Développement de l'Archéologie en Languedoc-Roussillon,
2017.
|
| Umfang/Format: |
191-206 : ill. ; 30 cm. |
| Enthalten in: | Plantes, produits et pratiques : |
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