Internformat: New technological contributions to Roman garum elaboration from chemical analysis of archaeological fish remains from the 'Garum shop' at Pompeii (I.12.8).

Parallelsachtitel:	Nuevas contribuciones tecnológicas al estudio de la salsa garum a partir del análisis químico de restos ictiológicos de la 'Tienda del Garum' de Pompeya (I.12.8).
1. Verfasser:	Rodríguez Miranda, Álvaro , [VerfasserIn]
Ort/Verlag/Jahr:	Salamanca : Universidad de Salamanca, 2018.
Umfang/Format:	pages 149-163.
Schlagworte:	Casa IX 7 3 Casa dei Sittii Pompeiani
iDAI.gazetteer:	Casa IX 7 3 Casa dei Sittii Pompeiani
Enthalten in:	Zephyrus : Revista de Prehistoria y Arqueología, 82 (2018)


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