Multidisciplinary approaches to food and foodways in the medieval eastern Mediterranean

Körperschaft: People, pottery and food in the medieval Eastern Mediterranean
Ort/Verlag/Jahr: Lyon : MOM Éditions, 2020.
Umfang/Format: 505 pages : illustrations, maps ; 30 cm.
Schriftenreihe: Archéologie(s); 4
Parallelausgabe: MULTIDISCIPLINARY APPROACHES TO FOOD AND FOODWAYS IN THE MEDIEVAL EASTERN MEDITERRANEAN (Online version) | ISSN: 9782356681737
Online Zugang: open access
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